スモークウッド着火！ ひさしぶりーの燻煙の香りー し・あ・わ・せ o(^o^)o
いくでー！ ダンボールは余分な湿気も吸ってくれるし金属性のスモーカーより出来上がりにカドが少ない感じ。
できたー！
虹鱒の代用で、シシャモを使ったけど、色艶いいねぇ。
2013.08.31 - 場所：舞鶴市内 – 餌：燻煙 – 種：チーズ、ウィンナー、タコ、シシャモ
カテゴリーアーカイブ: おさかな – fishing
食ったど～♪ おおきなムール貝！ などなど海でも川でも山でも三昧♪
男の隠れ家に集合！
炭火 最高！ 海鮮、山鮮、川鮮、勢ぞろいのパーティー開始。
男ばっかりで最高～なんかな？ (^^;
でっかいムール貝、サザエ、岩牡蠣、猪肉、鶏肉、牛肉 どんどん網にのせる～♪
近くの川で獲れた鮎も 網にのせる～♪
でっかいムール貝 焼けた～♪
時々雨の空の下、風に吹かれながら、
うまい。。。。 隠れ家、サイコー！！
2013.08.24 - 場所：舞鶴市内 – 餌：ビール、日本酒、焼酎 – 獣種：そこそこの年齢の男性13名ほど
獲ったど～♪ わたりがに！ イシガニ♪
今年の夏は暑すぎる！キーンと冷えたビールを昼間から飲みたい！
それにはビールのおともが欲しいでしょ。いってくるかぁ。
てことで海べりをサンダルでペタペタとお散歩。肩には鮎釣りの囮缶。手には磯タモ。
いたいた～、と狙いを定めてヒョイッとすくってポンと囮缶に放り込む。
放り込まれたやつはしばらくガシャガシャと動き、すぐに自分の場所を決めると泡をブツブツ。
ペタペタ、いたいた、ヒョイッ、ポン♪ ガシャガシャ、ブツブツ・・ この繰り返し。
いろいろ忙しくって、たぶん今年初で今年最後。
行けたとしてもあと一回ってところかな。来月はアオリイカでてくるだろしな。
などと考えながら、、湯掻いて、一応、今年の初物なので実家の両親へ献上(^^)
いくつになっても子供は子供、素直に子供のすることはなんでも喜んでくれます。
ずっと行ってなかったせいか、大きく育ったのがたくさん獲れて満足！ ビール、美味い！ o(^o^)o
2013.08.10 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：イシガニ
食ったど～♪ わたりがに！ 炊き込みご飯♪
ワタリガニの写真見てたら食べたくなった。
あっ、もしかして・・・冷凍庫・・・ごそごそ・・・
炊いた煮汁ごと冷凍してたワタリガニとの約一年振りの再会（汗;
ワタリガニの煮汁を炊飯器に注入。
ワタリガニの身をほぐして、これも炊飯器に放り込んでスイッチON！
あとは寝てまて～（笑）
出来上がり！
2013.07.30 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：ワタリガニ
獲ったど～♪ ワタリガニ！ イシガニ、タイワンガザミ（アオバサミ）、ノコギリガザミ（たぶん）
今年は僕の夏の風物詩であるワタリガニ獲りに行ってない。ので、過去の写真でも眺めよう。
おそらくノコギリガザミ
↓
イシガニ
↓
イシガニ＋タイワンガザミ（アオバサミ）
↓
2012.06.30 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：ノコギリガザミ（おそらく）
2011.07.24 - 場所：伊根町 – 餌：なし – 魚種：イシガニ
2009.07.28 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：イシガニ、タイワンガザミ（アオバサミ）
釣ったど～♪ 波止の五目釣り ! アコウ（キジハタ）、ガシラ、メバル、カワハギ、ベラ、キス♪
大阪からの仲良し3人組が到着したので、白灯台から峠を越えて波止に移動。
ええ雰囲気やし、ほぼ貸切状態。カップルがタコ釣りしてるぐらい。のどか～～～♪
やっぱ湾内より外海はええな～。
TAKEchanマンがなんか釣った！ めっちゃハシャイデル！
アコウ。 とりあえずTAKEchanマン記念撮影しとく。。。おまえの眉毛、濃いぃな（笑）
なんやかんやで宴会気分の夜釣りモードに突入し、零時まわって腸をだしてます。
腸をだしたら明朝のキス狙いのために車に給油してこな。
明日の集合はAM5時！つうことは起床は3時半か～
2013.06.29 - 場所：舞鶴湾外 – 餌：ゴカイ – 魚種：アコウ（キジハタ）、ガシラ、メバル、カワハギ、ベラ、キス
釣ったど～♪ カワハギ！
前日に買ったばかりの竿とリールの第一投！ で、カワハギ釣りました！
これは幸先がいい。
2013.06.29 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：ゴカイ – 魚種：カワハギ
食ったど～♪ 深海魚！ のろげんげ♪
その名は、「のろげんげ（野呂玄華、野呂幻魚）、学名 Bothrocara hollandi」
学名で呼ぶとかっちょいい。ゲンゲとは下魚（げぎょ）の意味です。
痛みやすい＝運搬に適さない＝市場にでない＝幻の食材 とは言い過ぎかもしれませんが、僕は、このゼラチン質な食感と上品な白身が好きですね。
2013.01.19 - 場所：スーパーにしがき – 餌：なし – 魚種：ノロゲンゲ（野呂玄華、野呂幻魚）、学名 Bothrocara hollandi
食ったど～♪ ぶり！ 鰤♪
毎年恒例。
年末に鰤を買い、裁いて、食べて、新年を迎えます。
お魚屋さんで買ってきました。ブリブリしてます。
おふくろが眺めて悩んでます。
「あんた裁けるん・・・・？」
裁けます。なんとか・・（笑）
よっこらせっと。
割るのは斧か鉈のほうが楽かな。(^^;
研いだ出刃包丁はよく切れる。
おふくろ、ふたたび登場。食べるほうに思考と視線がいってるのありあり。
皮をひいたら、柳刃にもちかえて。
そういえば、これ買うときに「素人さんには無理ですよ。この長さは扱えません。もっと短いのにしときなさい」って禿げたオッサンに言われたなぁ。などと思い出しながら。
やっぱり鰤はぶりぶり太いのがええ。
鮨に牛たんサイダーはあわんやろ。
ダッチオーブンで鰤大根。滲みてウマイ♪
2013.12.31 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：鰤大根、鰤頭塩焼き、照り焼き、刺身、鮨
獲ったど～♪ ワタリガニ！ イシガニ♪
このところ調子よく獲れてる。
黒い背景に赤い蟹ってのもいいねぇ。
2012.07.15 - 場所：舞鶴湾内 – 餌：なし – 魚種：ワタリガニ[イシガニ]